今朝は、iyaのコットンを。
恋Pさんから頂いた、ロドルフ・バターや柑橘のジャムをつけながら。
夜は、紫花豆を使って、米沢亜衣さんのレシピから、塩豚・大根・白花豆の蒸し煮を。
iyaのアプリコットナッツと共に。
ロタが直って以来、食欲旺盛な小夏。
花豆を何度も催促してきたよ。
12月のiya
・cotton（コットン）
群馬県榛名山の天然湧き水をたっぷり入れました
トーストして、季節の果物のジャムを塗って
・満月の塩のフォカッチャ
たっぷりのオリーブオイルを練り込み、
満月の日に汲みあげた海の雫の結晶をふりかけて
・apricot nut（アプリコットナッツ）
トルコのジューシーな杏とカシューナッツ
トーストしてバターを一切れ
・Chocolat nut（ショコラナッツ）
ココア生地（黒糖入）にローストした胡桃
温めると中のオーガニックチョコがとろけます
・berry cheese（ベリーチーズ）
ブルーベリー・クランベリー・カレンズ
中にはオーガニッククリームチーズ
・muffin（マフィン）
イングリッシュマフィン
バターの味はどうだった？
返信削除恋Pさん＞初めて、口に入れた瞬間、塩加減が絶妙！って思いました。とても美味しいです♪
返信削除毎日の朝食に欠かせないバターになっています。
ありがとうございました。
米沢さんのレシピに、バターのタリアテッレという、料理があるんだけど、使用する材料は、生パスタとバターと塩（お好みでパルミジャーノ）。
ロドルフ・バターを堪能できそうなレシピなので、近々、作ってみようと思っています。
恋Pさん＞
返信削除今まで食べた中で、一番香り高く、味が濃いバターですよ。牛乳の味がぎゅーっと詰まっています。
パンに乗せたり、パスタに絡めたりして楽しんでます。
小夏はバターだけで食べるのが好きです。