ほうれん草

常夜鍋で使った、ほうれん草をとっておいたよ。
小夏も食べてみようね。
今朝は、天然酵母のレーズンパン、ほうれん草のペースト、絹ごし豆腐のムース、
じゃがいものペースト、煮りんごのピュレでございまちゅ。
ほうれん草、食べれたよ！

今夜は、天然生活に載っていた米沢さんのレシピで、
丸ごと蒸したカリフラワーのディップを作ってみたよ。
iya(アヤ)のリネンとウォールナッツライを添えて。
（やまねごはんさんのブログで気になってたんだなぁ。）

このディップ、iyaのパンと食べ出したらとまらなかった。
メインディッシュに短角牛をソテーしたけど、いらないほどじゃった。
料理人はとうちゃんでした。

天然生活 2008年3月号

ル・クルーゼ スチーマー
ココット・ロンド 20cm用